「ふくきらり」、
こんなお悩みありませんか？
- 「まずい」という口コミを見て買うか迷っている…
- せっかく買ったのに、美味しく炊けるか不安…
- お米の本来の味を引き出せている気がしない…
- 自分に合うお米なのか、特徴がよくわからない…
ご安心ください！
『まずい』と感じるのには
理由があります
1
間違った水加減
いつもと同じ水加減だと硬くなりがち。少し多めがふっくら炊く秘訣です。
2
不十分な浸水時間
芯まで水分が届かずパサパサに。夏30分、冬60分の浸水が理想です。
3
強すぎる研ぎ方
ゴシゴシ研ぐと旨味が流出。やさしく素早くが鉄則です。
4
劣悪な保存状態
お米は生鮮食品。高温多湿は風味を劣化させます。冷蔵庫保存がベスト。
5
好みとのミスマッチ
あっさり系のお米なので、強い粘りが好きな方には物足りないことも。
【特徴をひと目で比較】
ふくきらりはどんなお米？
ふくきらり
- 粘り ★★★☆☆ (程よい)
- 甘み ★★★☆☆ (上品)
- 硬さ ★★★★☆ (しっかり)
- おすすめ チャーハン、カレー、お弁当
コシヒカリ
- 粘り ★★★★★ (強い)
- 甘み ★★★★★ (強い)
- 硬さ ★★★☆☆ (柔らかめ)
- おすすめ 和食、お米の味を楽しむ料理
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美味しい炊き方 完全ガイド
- 正確な計量美味しいごはんの基本です。カップですりきり、正しく測りましょう。
- やさしい米研ぎ旨味は残して汚れだけ落すのがコツ。最初の水はすぐに捨てましょう。
- 最適な浸水夏は30分、冬は60分が目安。水は規定線より”少し多め”がポイント！
- 蒸らしとほぐし炊き上がり後、15分はじっくり蒸らします。その後ふんわりほぐして完成！
炊き方次第でこんなに美味しい！
ふくきらりの本当の魅力
- 冷めても美味しい！お弁当やおにぎりに最適です。時間が経っても硬くなりにくいのが嬉しい特徴。
- あっさり上品な味わいどんなおかずの味も引き立てる万能選手。和食から洋食まで幅広く活躍します。
- 炒めてもベタつかない！一粒一粒がしっかりしているので、チャーハンにするとお店のようなパラパラ食感に！
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福岡の美しい大地が育んだ「ふくきらり」で、毎日の食卓をもっと豊かにしましょう！
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