「米沢牛シャトーブリアン」の記事一覧

米沢牛シャトーブリアンとは、山形県米沢市とその周辺地域で肥育された黒毛和種である米沢牛の、シャトーブリアンという部位を使ったステーキのことです。米沢牛の中でも特に希少な部位であるシャトーブリアンをステーキで味わう、まさに究極の一品と言えるでしょう。