「すき焼き」の記事一覧

すき焼きは、浅い鉄鍋で牛肉や野菜を、醤油、砂糖、みりんなどをベースにした甘辛い割り下で煮ながら食べる日本の鍋料理です。主に牛肉が使われますが、地域によっては豚肉や鶏肉を使うこともあります。