HOMEふりかけ 「ふりかけ」の記事一覧 ふりかけとは、ご飯にかけて食べる乾燥調味料のことです。白米にふりかけるだけで、手軽に風味を加え、食欲を増進させたり、栄養価を補ったりすることができます。日本の食卓では定番の存在で、子供から大人まで幅広い世代に親しまれています。