HOMEポークソテー 「ポークソテー」の記事一覧 ポークソテーとは、豚肉を焼いた料理です。豚肉に塩コショウなどで下味をつけ、フライパンなどで焼き上げるシンプルな料理ですが、ソースや付け合わせによって様々なバリエーションを楽しむことができます。