「近江牛」の記事一覧

近江牛（おうみぎゅう）とは、滋賀県で肥育された黒毛和種のブランド牛肉です。日本三大和牛の一つとして数えられ、約400年の歴史を持つ、日本最古のブランド牛とも言われています。