HOMEbread 「bread」の記事一覧 Bread(ブレッド)は、日本語で「パン」を意味する英語です。穀物の粉(主に小麦粉)に水、酵母、塩などを加えて練り、発酵させてから焼いた食品の総称です。 Breadは、世界中で愛されている、多様な食文化を反映した食品です。