ゆめ

飲食店の家電はどんなスペックが必要です?どんな機器を購入すればよいですか?

いずみん

飲食店に必要な家電について説明いたします。

最近の家電の性能が良いほどプロと一般家庭の料理の質の差がなくってきたことに、比例するのではないかと思います。本ブログでは、飲食店で利用できる家電製品の種類と活用方法について、詳しく解説します。

飲食店開業時に調理用家電製品やサービス用家電製品を導入することで、従業員の負担を軽減し、調理やサービスの効率化を図ることができます。また、エンターテイメント用家電製品を導入することで、お客様の満足度を向上させ、店舗の雰囲気づくりに役立てることができます。

飲食店で家電製品を利用するメリットは、以下のとおりです。

  • 調理やサービスの効率化
  • お客様の満足度向上
  • 店舗の雰囲気づくり
目次 [ close ]

飲食店開業で利用できる調理家電製品の種類を解説!

いずみん

飲食店で利用できる家電製品は、大きく分けて以下の3種類に分けられます。

  • 厨房用家電製品
  • サービス用家電製品
  • エンターテイメント用家電製品

飲食店では、食事や飲み物を提供するだけでなく、お客様に快適に過ごしていただくために、さまざまな家電製品が利用されています。

まずは飲食店で利用できる家電製品の種類について説明いたします。

飲食店開業に必要な厨房用家電製品

厨房用家電製品は、食事や飲み物の調理・提供に使用される家電製品です。

代表的な製品としては、以下のようなものが挙げられます。

  • 調理用電気器具(ガスコンロ、オーブン、フライヤー、炊飯器など)
  • 給湯器
  • 冷蔵庫・冷凍庫
  • 冷蔵ショーケース
  • 製氷機

飲食店でも軽飲食に使用が多い、サービス用家電製品

サービス用家電製品は、お客様へのサービスに使用される家電製品です。

代表的な製品としては、以下のようなものが挙げられます。

  • コーヒーメーカー
  • ジューサー
  • 電気ポット
  • 電子レンジ
  • ウォーターサーバー
  • アイスクリームマシン
飲食店で家電製品を導入する際の注意点
  • 電力容量の確認
  • 安全性の確保
  • メンテナンスの体制

店舗の電力容量が不足している場合、家電製品を導入しても十分に使用できない可能性があります。また、安全性の確保のためには、電源プラグの差し込み口や配線の安全を確認する必要があります。さらに、家電製品は定期的なメンテナンスが必要です。メンテナンスの体制を整えておきましょう。

飲食店やご家庭でも便利!初心者が失敗しない家電をご紹介

携帯アプリ、インターネットなどで簡単にレシピが公開されていることが引き金になっていると思われます。プロの味が自宅で味わえる世の中って事ですね。

家電設備やレシピがあるならば、もはや飲食店は素人の方でも簡単に開業出来てしまう業種となります。この記事では飲食店や一般家庭でも揃えると料理に便利な家電のご紹介を致します。

餃子メーカープレス|簡単に餃子を作ることができる調理器具

餃子メーカープレスとは、餃子の皮と餡をプレスすることで、簡単に餃子を作ることができる調理器具です。

餃子メーカープレスの特徴
  • 簡単に餃子を作ることができる

餃子メーカープレスを使えば、餃子の皮と餡をプレスするだけで、簡単に餃子を作ることができます。餃子の皮を包むのが苦手な方でも、簡単に餃子を作ることができます。

  • 均一な形の餃子を作ることができる

餃子メーカープレスを使えば、均一な形の餃子を作ることができます。餃子の皮を包むのが不器用な方でも、きれいな餃子を作ることができます。

  • 時短で餃子を作ることができる

餃子メーカープレスを使えば、手で包むよりも時短で餃子を作ることができます。餃子の皮を包む時間や、餃子の形を整える時間を短縮することができます。

餃子メーカープレスの使い方は、以下のとおりです。

  1. 餃子メーカープレスの容器に、餃子の皮を敷きます。
  2. 餃子の餡を、餃子の皮にのせます。
  3. 餃子メーカープレスの蓋を閉じて、プレスします。
  4. 餃子の形を整えます。
  5. 餃子をフライパンで焼きます。

いずみん

餃子メーカープレスは、さまざまな種類があります。手動式のものと電動式のものがあり、手動式のものは比較的安価で、電動式のものはより簡単に餃子を作ることができます。

餃子メーカープレスを使って、ぜひ美味しい餃子を作ってみてください。

餃子を仕込める機械、本当にありがたいです!飲食店で餃子は売れますが、仕込むのが大変でアルバイトスタッフでも使用できるのが素晴らしい。

餃子専門店や餃子冷凍販売店、中華料理屋さん、ゴーストキッチンなどにオススメです。

昔は業務用しかなくて高かったイメージですが、今は一般家庭用の機械が販売されています。

COSORI ノンフライヤー |ノンフライヤー機でヘルシーで美味しい料理

いずみん

ノンフライヤー機とは、高温の熱風で食材を調理する調理器具です。油を使わずに揚げ物ができるため、ヘルシーな調理が可能です。

ノンフライヤー機の特徴
  • 油を使わずに揚げ物ができる

ノンフライヤー機は、油を使わずに揚げ物ができるため、カロリーを抑えたヘルシーな調理が可能です。また、油の使用量がゼロになるため、後片付けも簡単です。

  • 食材の旨味を閉じ込める

ノンフライヤー機は、高温の熱風で食材を調理するため、食材の旨味を閉じ込めることができます。揚げ物に比べて、食材本来の味を楽しむことができます。

  • さまざまな食材を調理できる

ノンフライヤー機は、揚げ物だけでなく、焼き物や蒸し物など、さまざまな食材を調理することができます。冷凍食品の温め直しにも便利です。

ノンフライヤー機は、ヘルシーで美味しい料理を作りたい方におすすめの調理器具です。

ノンフライヤー機の使い方は、以下のとおりです。

  1. ノンフライヤー機に食材を入れます。
  2. 温度と時間を設定します。
  3. ノンフライヤー機のスイッチを入れます。
  4. 食材が加熱されたら、完成です。

ノンフライヤー機は、さまざまな種類があります。容量や機能の異なるものがあるので、用途に合わせて選ぶようにしましょう。

いずみん

油が落ちるのがメリットになります、油が多すぎる食材を焼くイメージのほうが使用としては多いでしょう。

例えば鶏肉や豚肉を焼いたり、手羽元やカレー用のお肉もオススメです。

ご家庭ではコレステロールが気になる方にオススメです!ハンバーグもオススメです。

[山善] 電気フライヤー 揚げ物の達人はおすすめ記事!

いずみん

電気フライヤーとは、電気で加熱するフライヤーです。油を使って揚げ物ができるため、揚げ物が好きな方におすすめです。

電気フライヤーの特徴
  • 油を使うため、揚げ物らしい食感や味わいを楽しめる

電気フライヤーは、油を使って揚げ物ができるため、揚げ物らしい食感や味わいを楽しむことができます。ノンフライヤー機で揚げ物を作ると、食材の旨味や栄養が損なわれる可能性がありますが、電気フライヤーなら、揚げ物らしい食感や味わいを楽しみながら、ヘルシーに調理することができます。

  • 火を使わずに調理できるため、安全性が高い

電気フライヤーは、火を使わずに調理できるため、安全性が高いです。火を使わないので、火傷のリスクを減らすことができます。また、油の温度を一定に保つことができるため、焦げ付きにくいです。

  • 手入れが簡単

電気フライヤーは、手入れが簡単です。油を捨てたら、水洗いするだけでOKです。ノンフライヤー機は、油受けや網などのパーツを洗う手間がかかりますが、電気フライヤーなら、パーツが少ないため、手入れが簡単です。

電気フライヤーは、揚げ物が好きな方や、安全性の高い調理器具を探している方におすすめです。

電気フライヤーの使い方は、以下のとおりです。

  1. 電気フライヤーに油を入れます。
  2. 温度と時間を設定します。
  3. 食材を入れます。
  4. 電気フライヤーのスイッチを入れます。
  5. 食材が加熱されたら、完成です。

電気フライヤーは、さまざまな種類があります。容量や機能の異なるものがあるので、用途に合わせて選ぶようにしましょう。

電気フライヤーを使って、ぜひ美味しい揚げ物を作ってみてください。

電気フライヤーとノンフライヤー機の違いを検証!

項目電気フライヤーノンフライヤー機
油を使う使う使わない
食感や味わい揚げ物らしい揚げ物と比べてサクサク
安全性高い低い
手入れ簡単手間

電気フライヤーは、油を使って揚げ物ができるため、揚げ物らしい食感や味わいを楽しむことができます。また、火を使わずに調理できるため、安全性が高いです。一方、ノンフライヤー機は、油を使わずに揚げ物ができるため、カロリーを抑えたヘルシーな調理が可能です。しかし、油を使わない分、食感や味わいが劣る場合があります。

いずみん

揚げ物が少ない飲食店にオススメです!唐揚げや天ぷらなど十分に揚がります。

たくさんの注文が来ない限りは、2台で対応して使用するとオススメです。

ご家庭の串揚げパーティーなど、ちょっとした揚げ物に便利です。

エペイオス(Epeios) エアーオーブン |ノンフライオーブン 14L 特徴を解説!

大容量 一台多役 360°空気循環技術 油なし LEDディスプレイ 16種メニュー ノンフライヤー 19種レシピ PSE認証済

いずみん

エアーオーブンとは、高温の熱風で食材を調理する調理器具です。油を使わずに揚げ物ができるため、ヘルシーな調理が可能です。また、オーブンとしても使用できるので、さまざまな料理を作ることができます。

エアーオーブンの特徴
  • 油を使わずに揚げ物ができる

エアーオーブンは、高温の熱風で食材を調理するため、油を使わずに揚げ物ができます。カロリーを抑えたヘルシーな調理が可能です。

  • オーブンとしても使用できる

エアーオーブンは、オーブンとしても使用できます。焼き物や蒸し物、ローストなど、さまざまな料理を作ることができます。

  • さまざまな食材を調理できる

エアーオーブンは、さまざまな食材を調理できます。唐揚げやフライドチキンなどの揚げ物はもちろん、鶏肉や魚のソテー、野菜のグリルなど、さまざまな料理を作ることができます。

エアーオーブンは、ヘルシーで美味しい料理を作りたい方におすすめです。

エアーオーブンの使い方は、以下のとおりです。

  1. エアーオーブンに食材を入れます。
  2. 温度と時間を設定します。
  3. エアーオーブンのスイッチを入れます。
  4. 食材が加熱されたら、完成です。

いずみん

エアーオーブンは、さまざまな種類があります。容量や機能の異なるものがあるので、用途に合わせて選ぶようにしましょう。

エアーオーブンを使って、ぜひヘルシーで美味しい料理を作ってみてください。

電気フライヤーとエアーオーブンの違い?ヘルシーな料理を作りやすい!

電気フライヤーは、油を使って揚げ物ができるため、揚げ物らしい食感や味わいを楽しむことができます。また、火を使わずに調理できるため、安全性が高いです。一方、エアーオーブンは、油を使わずに揚げ物ができるため、カロリーを抑えたヘルシーな調理が可能です。しかし、油を使わない分、食感や味わいが劣る場合があります。また、エアーオーブンは、オーブンとしても使用できるので、さまざまな料理を作ることができます。

電気フライヤーとエアーオーブンの違い

項目電気フライヤーエアーオーブン
油を使う使う使わない
食感や味わい揚げ物らしい揚げ物と比べてサクサク
安全性高い低い
手入れ簡単手間
機能揚げ物専用揚げ物だけでなく、オーブンとしても使用可能

いずみん

こちらのエアーオーブンは、グリル焼やお肉そのものを焼いたり、焼き鳥とかにもオススメです。

野菜を焼いたり、焼き芋などにも便利に使用できます。

カフェなどではパンを焼いたり、ピザなどにも使用出来たり用途は様々です。

HITACHI ヘルシーシェフ スチームオーブンレンジ 過熱水蒸気!

過熱水蒸気とは、水を100℃以上に加熱して発生させた水蒸気です。通常の水蒸気よりも温度が高く、食材の内部まで熱を均一に伝えることができます。そのため、食材の旨味を閉じ込めながら、ヘルシーに調理することができます。

いずみん

スチームオーブンレンジは、過熱水蒸気と通常の熱風を組み合わせて調理する調理器具です。そのため、さまざまな料理を作ることができます。

スチームオーブンレンジのメリット
  • ヘルシーに調理できる

過熱水蒸気は、食材の内部まで熱を均一に伝えることができるため、食材の旨味を閉じ込めながら、ヘルシーに調理することができます。

  • さまざまな料理を作れる

スチームオーブンレンジは、過熱水蒸気と通常の熱風を組み合わせて調理するため、さまざまな料理を作ることができます。

  • 手入れが簡単

スチームオーブンレンジは、過熱水蒸気で調理するため、油汚れがつきにくく、手入れが簡単です。

スチームオーブンレンジは、ヘルシーな料理を作りたい方や、さまざまな料理を作りたい方におすすめです。

スチームオーブンレンジの使い方は、以下のとおりです。

  1. スチームオーブンレンジに食材を入れます。
  2. 過熱水蒸気と通常の熱風の温度と時間を設定します。
  3. スチームオーブンレンジのスイッチを入れます。
  4. 食材が加熱されたら、完成です。

いずみん

スチームオーブンレンジは、さまざまな種類があります。容量や機能の異なるものがあるので、用途に合わせて選ぶようにしましょう。

過熱水蒸気と通常の熱風の違いは、以下のとおりです。

項目過熱水蒸気通常の熱風
温度100℃以上100℃以下
熱伝導率高い低い
食材の旨味の閉じ込め高い低い
ヘルシー高い低い
手入れ簡単手間

すごい機能一覧

  • レンジ(電子レンジで温めますと重量センサーと蒸気・温度センサーで温めます)
  • グリル(冷凍から焼きあげが自動で出来ちゃいます、家電とは思えない機能です)
  • スチーム
  • 過熱水蒸気(熱を奪われて水分として食品に付着し、食品に含まれている塩分や脂分を流しだす効果があります)

いずみん

過熱水蒸気は、通常の熱風よりも温度が高く、熱伝導率が高いため、食材の内部まで熱を均一に伝えることができます。そのため、食材の旨味を閉じ込めながら、ヘルシーに調理することができます。

飲食店には助かる大容量1.8ℓ ティファール

ティファールの電気ケトル ジャスティン プラス 1.8Lは、飲食店には助かる大容量の電気ケトルです。特徴を説明いたします。

ティファールの電気ケトル ジャスティン プラス 1.8Lの特徴
  • 大容量1.8L

ティファールの電気ケトル ジャスティン プラス 1.8Lは、大容量の1.8Lです。飲食店で使用する場合は、一度にたくさんのお湯を沸かす必要があるため、大容量の電気ケトルは便利です。

  • お湯が沸騰するまでの時間は約5分

ティファールの電気ケトル ジャスティン プラス 1.8Lは、お湯が沸騰するまでの時間が約5分です。忙しい飲食店でも、すぐにお湯を沸かすことができるため、効率的に作業を進めることができます。

  • 注ぎやすい

ティファールの電気ケトル ジャスティン プラス 1.8Lは、注ぎ口が細く、注ぎやすい設計になっています。飲食店では、お湯を注ぐことが多いため、注ぎやすい電気ケトルは便利です。

ティファールの電気ケトル ジャスティン プラス 1.8Lは、飲食店で使用するのにおすすめの電気ケトルです。

ティファールの電気ケトル ジャスティン プラス 1.8Lの使い方は、以下のとおりです。

  1. 電気ケトルの電源プラグをコンセントに差し込みます。
  2. 電気ケトルの給水口からお湯を注ぎます。
  3. 電気ケトルのスイッチを入れます。
  4. お湯が沸騰したら、電源を切ります。
  5. 電気ケトルの電源プラグをコンセントから抜きます。

いずみん

飲食店には、すぐにお湯を沸かせるケトルは便利です。ティファールの電気ケトル ジャスティン プラス 1.8Lを使って、飲食店の業務を効率化しましょう。

アイリスオーヤマIHクッキングヒーター

アイリスオーヤマのIHクッキングヒーターは、コスパの良い商品が豊富に揃っています。

アイリスオーヤマのIHクッキングヒーターの特徴
  • コスパが良い

アイリスオーヤマのIHクッキングヒーターは、価格が安いため、コスパが良いです。

  • 使いやすい

アイリスオーヤマのIHクッキングヒーターは、操作が簡単で、使いやすいです。

  • お手入れが簡単

アイリスオーヤマのIHクッキングヒーターは、お手入れが簡単です。

アイリスオーヤマのIHクッキングヒーターは、初めてIHクッキングヒーターを購入する方や、コスパ重視の方、お手入れが簡単なIHクッキングヒーターをお探しの方におすすめです。

アイリスオーヤマのIHクッキングヒーターの使い方は、以下のとおりです。

  1. 電源プラグをコンセントに差し込みます。
  2. 鍋をIHコンロに置きます。
  3. 温度と時間を設定します。
  4. 加熱が開始されます。
  5. 加熱が終了したら、電源を切ります。

アイリスオーヤマのIHクッキングヒーターは、以下の点に注意して使用しましょう。

  • 鍋をIHコンロに置くときは、鍋底がフラットになっているか確認してください。
  • 鍋底がフラットになっていない場合は、IHコンロを傷つける可能性があります。
  • IHコンロに鍋を置いたら、すぐに加熱を開始してください。
  • 鍋をIHコンロから離すときは、加熱を停止してから離してください。
  • IHコンロの周りに、燃えやすいものを置かないでください。

アイリスオーヤマのIHクッキングヒーターを使って、美味しい料理を作ってみてください。

アイリスオーヤマのIH、オススメな点がいくつかあります。

  • 邪魔にならないこと。
  • 軽くて移動しやすい。
  • 危なくないこと。
  • 温度調整が測り無しでも出来ること。
  • 揚げ物機能があること。
  • 小さいサイズであればW1400ですむこと。
  • 汚れが拭きやすいこと。
  • 自動調節があること。

山善の煙の少ない焼肉プレート XGRILL PREMIUM ワイドサイズ

山善の煙の少ない焼肉プレート XGRILL PREMIUM ワイドサイズは、独自のXカット構造のプレートで油を落とし、吸煙ファンで煙を吸い込むことで、煙を約94%カットできる焼肉プレートです。

山善の煙の少ない焼肉プレート XGRILL PREMIUM ワイドサイズの特徴
  • 煙を約94%カット

独自のXカット構造のプレートと吸煙ファンで煙を吸い込むことで、煙を約94%カットできます。そのため、室内で焼肉を楽しむことができます。

  • ワイドサイズ

プレートサイズは幅46cm、奥行き29cmとワイドサイズです。そのため、家族や友人と一緒に焼肉を楽しむことができます。

  • 5段階の温度調節

温度は5段階で調節できます。そのため、肉や魚などの食材に合わせて、焼き加減を調整することができます。

  • プレート着脱可能

プレートは着脱可能で、丸洗いできます。そのため、お手入れが簡単です。

山善の煙の少ない焼肉プレート XGRILL PREMIUM ワイドサイズは、煙を気にせずに焼肉を楽しみたい方におすすめです。

山善の煙の少ない焼肉プレート XGRILL PREMIUM ワイドサイズの使い方は、以下のとおりです。

  1. 本体の電源プラグをコンセントに差し込みます。
  2. プレートを取り外して、水洗いします。
  3. プレートを取り付けます。
  4. 温度を設定します。
  5. 食材を焼きます。
  6. 食材が焼けたら、完成です。

山善の煙の少ない焼肉プレート XGRILL PREMIUM ワイドサイズは、以下の点に注意して使用しましょう。

  • プレートは、使用前に必ず水洗いしてください。
  • プレートは、使用中に熱いので、やけどに注意してください。
  • プレートは、使用中に動かさないでください。

いずみん

山善の煙の少ない焼肉プレート XGRILL PREMIUM ワイドサイズを使って、家族や友人と一緒においしい焼肉を楽しんでください。

山善の煙の少ない焼肉プレート XGRILL PREMIUM ワイドサイズと、通常の焼肉プレートとの違いは、以下のとおりです。

項目山善の煙の少ない焼肉プレート
XGRILL PREMIUM ワイドサイズ
通常の焼肉プレート
煙をカットできる×
ワイドサイズ×
5段階の温度調節
プレート着脱可能×
価格高め安い

いずみん

煙が94%カットはかなりのお宝家電です!”小規模でも焼肉店が開業出来ちゃうのは良いかもです。

カフェとか小スペースでも、ステーキやハンバーグなども焼けたら面白いです。

ご家庭でも、ご自宅で焼肉の煙が出にくいのは助かります!オススメです。

飲食店経験20年が語る|冷凍庫は安いほうが良い!理由について解説

いずみん

飲食店の開業時に、冷凍庫は欠かせない設備の一つです。しかし、冷凍庫の価格は数万円から数十万円と幅広く、どの程度の価格の冷凍庫を選ぶべきか迷う方も多いのではないでしょうか。

結論から言うと、飲食店の冷凍庫は安いほうが良いと言えます。

その理由は、大きく分けて以下の2つです

1. 中古市場での価値が低い

飲食店の冷凍庫は、業務用として使用されることが多く、使用年数が長くなるほど中古市場での価値が下がります。そのため、数年使用しただけで、数十万円の冷凍庫でも数万円程度の買取価格になることもあります。

2. 故障のリスクが高い

安すぎる冷凍庫は、故障のリスクが高くなります。そのため、故障した場合の修理費用がかさんでしまう可能性があります。

もちろん、冷凍庫の価格が安いからといって、故障率が高いというわけではありません。しかし、高性能な冷凍庫は、耐久性や故障率が低い傾向にあります。

飲食店の冷凍庫は、長期的に使用することを想定して購入する必要があります。そのため、安い冷凍庫を選ぶことで、中古市場での価値が下がった場合や故障した場合のリスクを軽減することができます。

ただし、安すぎる冷凍庫は、省エネ性能や機能性が低い可能性があります。そのため、冷凍庫を選ぶ際には、価格だけでなく、省エネ性能や機能性も考慮することが大切です。

いずみん

飲食店の冷凍庫は、安いほうが良いと言えます。ただし、安すぎる冷凍庫は、故障のリスクが高くなるため、注意が必要です。価格だけでなく、省エネ性能や機能性も考慮して、自分に合った冷凍庫を選びましょう。

業務用冷凍庫の注意点
  • 業務用冷凍庫は、一般家庭用冷凍庫と比べて、消費電力が大きく、電気代が高くなる可能性があります。
  • 業務用冷凍庫は、一般家庭用冷凍庫と比べて、サイズが大きく、設置場所に余裕が必要です。

飲食店の冷凍庫を選ぶ際には、上記の点も考慮して、自分に合った冷凍庫を選びましょう。

飲食店で使用する横型冷凍庫のメリットとデメリットを解説!

横型冷凍庫は、冷凍庫のなかでも最もポピュラーなタイプです。メリットとデメリットをまとめると、以下のとおりです。

横型冷凍庫のメリット
  • 冷えるのが早い
  • 壊れにくい
  • 整理しやすい
  • 価格が安い

横型冷凍庫は、冷気が均一に循環するため、冷えるのが早いのが特徴です。また、冷凍庫内の温度変化が小さいため、食材の品質を保ちやすくなります。さらに、冷凍庫の構造がシンプルなため、壊れにくいというメリットもあります。

横型冷凍庫のデメリット
  • 底の方の食材が取りにくい
  • 奥行きが大きいため、設置場所を選ぶ
  • 開閉時に冷気が逃げやすい

横型冷凍庫のデメリットは、底の方の食材が取りにくいことです。また、奥行きが大きいため、設置場所を選ぶ必要があります。さらに、開閉時に冷気が逃げやすいため、省エネ性能が低下する可能性があります。

横型冷凍庫

縦型冷凍庫

飲食店の空調設備選び方とメンテナンス|エアコンについて解説!

いずみん

飲食店では、客席や厨房の温度調節のために、空調設備が欠かせません。空調設備は、電気代が高額になるため、選び方やメンテナンスには注意が必要です。

空調設備を選ぶ際には、以下の3つのポイント
  1. 容量

容量は、空調する面積に合わせて選びましょう。容量が不足すると、冷えや暖まりが不十分になり、電気代も高くなります。

  1. 機能

機能は、飲食店の用途に合わせて選びましょう。例えば、厨房には、油汚れを防ぐ機能が付いたエアコンがおすすめです。

  1. 省エネ性能

省エネ性能は、電気代を抑えるために重要なポイントです。省エネ性能の高いエアコンを選ぶことで、電気代を節約できます。

空調設備のメンテナンス

空調設備は、定期的にメンテナンスを行うことで、性能を維持し、故障を防ぐことができます。

エアコンのポイント
  • エアコンの寿命は、5年程度が目安です。5年に1回の買い替えで、省エネ効果を維持し、電気代を抑えることができます。
  • エアコンの故障は、夏場や冬場の繁忙期に発生すると、売上に大きな影響を与えます。予備のエアコンを用意しておくと安心です。
  • エアコンのフィルターは、目に見えない汚れも付着しています。フィルターを清掃することで、空気清浄効果が向上し、お客様の健康を守ることができます。
  • 飲食店の空調設備は、電気代が高額になるため、選び方やメンテナンスに注意が必要です。
  • 空調設備を選ぶ際には、容量、機能、省エネ性能を押さえましょう。
  • 空調設備のメンテナンスは、フィルター清掃、内部清掃、ガス補充の3つを定期的に行うことで、性能を維持し、故障を防ぐことができます。

いずみん

飲食店の空調設備は、電気代が高額になるため、選び方やメンテナンスに注意が必要です。容量や機能、省エネ性能に合ったエアコンを選び、定期的にメンテナンスを行うことで、快適な空間を維持し、電気代を抑えることができます。

飲食店におすすめなエアコンメーカーの紹介!

いずみん

飲食店では、客席や厨房の温度調節のために、エアコンが欠かせません。エアコンを選ぶ際には、メーカー選びも重要なポイントです。

私は、飲食店におすすめのエアコンメーカーはダイキンだと考えています。その理由は、以下の3つです。

飲食店におすすめのエアコンメーカーはダイキン!その3つの理由

  1. 業務用も家庭用も得意

ダイキンは、業務用エアコンの国内シェアトップを誇るメーカーです。家庭用エアコンでも、高品質で耐久性の高い製品を販売しています。

  1. 省エネ性が高い

ダイキンのエアコンは、省エネ性に優れています。最新モデルでは、従来モデルに比べて最大で30%の省エネを実現しています。

  1. メンテナンスがしやすい

ダイキンのエアコンは、お掃除がしやすい設計になっています。フィルターや熱交換器の掃除が簡単にできるため、省エネ効果を維持できます。

いずみん飲食店経験20年の体験談

飲食店経験20年の私の体験談なりますが、以前は色々なエアコンメーカーの機器を使っていました。しかし、通常のエアコンは10年ほど使用した頃から、故障が頻発するようになり、電気代も高くなっていました。

そこで、ダイキンのエアコンに買い替えたところ、故障がなくなり、電気代も半分になりました。また、お掃除も簡単にできるため、メンテナンスの手間も省くことができました。

飲食店におすすめのエアコンメーカーは、ダイキンです。省エネ性、耐久性、メンテナンス性に優れた製品を販売しており、飲食店の経営に貢献してくれるでしょう。

エアコンの買い替え時期

エアコンは、5年に1回の買い替えがおすすめです。エアコンは、使用年数とともに性能が低下し、電気代も高くなります。また、故障のリスクも高くなります。

5年に1回の買い替えで、省エネ効果を維持し、電気代を抑えることが可能です。また、故障のリスクを軽減することもできます。

いずみん

飲食店では、食事や飲み物の提供だけでなく、お客様に快適に過ごしていただくために、さまざまな家電製品が利用されています。

飲食店で家電製品を導入する際には、店舗の状況やお客様のニーズを踏まえて、適切な製品を選ぶことが大切です。

見積もりは工事代金と調理家電・設備も考えてください。